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第70章红烧黄鱼

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送走了顾潘氏,顾芳雪就回来和孩子们一起收摊。

雷延和如兰几次欲言又止,最后还是如兰实在忍不住了,开口说道,“长姐,要不,咱们也想法子帮帮婶娘?”

就算是再好的绣功也精力有限,就算天天点灯熬油的绣,在集市上也是卖不了几个大钱的,顶多是补贴家用。来城南街摆摊摆了这么久,这些集市上的事情如兰是一清二楚。看得出来,顾潘氏一家的日子很拮据,而他们几个没有亲缘关系的人,却享用着长姐勤劳的成果。上次,光是银子,长姐就给了她和雷延哥哥一百两,每人各五十两的银子,便是搁在寻常普通人家,那可是很久的嚼用了。

而长姐的阿娘和弟弟,却过得那么辛苦!如今,他们每日摊子上的进项也不少,便是再多两个人,也不在话下。前段时间,长姐还提过想要雇两个干活的人,如今,不是正好吗?

今日顾潘氏的老实懦弱,以及她并不攀附,真心心疼长姐的模样让他们很有触动。特别是顾潘氏那一双加了好几块补丁的鞋,让他们看了很是心酸不安,那样子,比起他们从前在破庙的时候也好不了多少。刚刚雷延和如兰商量了一下,决定跟顾芳雪说这件事。

不得不说几个孩子很懂事,顾芳雪心里感到很窝心,很欣慰。

他们,懂得替她着想了。

摇摇头,叹了口气,顾芳雪意味深长的说道,“暂时不用,我们时不时的补贴一下他们就好。他们穷的根源不在他们身上,而是阿言的爹。”

几个孩子听到顾芳雪这么说,都有些怔怔的。

长姐,这是不想认那个爹了!

是啊,连自己闺女都卖了的爹,不认也罢!

“长姐,你心里有打算就好。”雷延想了想说道,“我们都知道长姐对我们极好,你不用顾忌我们,婶娘和,和阿言弟弟也挺可怜的。这样下去,总不是办法。”

顾芳雪点点头,几个孩子都是善良的,总是会为别人考虑。这就是当初她看重的地方,几个孩子的品质都难能可贵,赤城真善。

“会有办法的,只是暂时还要等等看,这件事情你们不用操心了,我自有打算。”顾芳雪说道,“走喽!我们回家做饭吃去,今个中午长姐给你们做红烧黄鱼!保证好吃!”

“昂昂!长姐烧的菜最最好吃了!”铁幺总是第一个响应的人,这让顾芳雪心里非常有成就感。

“小马屁精!就你鬼!”如花将手里的板凳塞到铁幺手里,嗤道。

“铁幺嘴甜!哄谁谁高兴!”铁银将剩余的板凳都拿在手里,说道。

“好了,好了,快收拾吧,有话一会回家说!”如兰笑着拍拍几个小家伙,催道。

将东西都收拾回去归拢好,顾芳雪就开始做饭了。

先是将腌好的黄鱼扑上一层薄薄的面粉,再挂上一层鸡蛋糊,放在大铁锅里煎至两面金黄,然后再加入酱油黄酒等作料炖制一会。还有一种做法就是重新起锅,放入冰糖烧至变色再将煎好的鱼放进去裹上糖色,然后再加水酱油黄酒等炖至入味,洒上葱花香菜出锅即可。

两种做法都很是入味,鱼汤鲜美鱼肉吃起来也很有滋味。

黄鳝比较易熟,黄鱼加水炖之后,顾芳雪就在另一只小锅将黄鳝都煎好,等着黄鱼开了一次锅之后,便放进去一起炖了,省事一些。

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