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“这些年来，我一直在寻找自己厨艺上面的问题，但是我一个人钻研，用龙国的一句话来说，那就是始终不得其门而入，我不知道自己的缺点在什么地方，这些年来也一直是在原地踏步，我真的很想知道自己到底有哪里是不足的，如果杨你真的知道，还请你直接指出来，我一定会认真的对待。”查理诚恳的道。
他的话并不是假的，如果杨凡真的知道他的不足之处，他一定会把它纠正过来，对于查理而言，有时候厨艺上面的长进，甚至比他全部的追求还要重要。
甚至说，为了能让自己的厨艺更加完善，查理愿意付出一切。
“呵呵，指教算不上，就是有些问题，我倒是可以给你指出来。”
杨凡并没有觉得骄傲，毕竟这种问题，即便自己不说，等查理才经过几年，或者几十年的做菜经验，自己也能够总结出来自己的不足之处，杨凡的作用，只是推进了这个进程，让查理更早能够完善自己罢了。
“真的太感谢了。”查理感激的道，目光热切的望着杨凡。
“我倒是要看看，你能说出什么有价值的话来，我就不信，凭你这个年龄，还能上了天不成！”一旁的古天阳脸上带着微笑，心里却是冷笑连连，他可不相信，杨凡在厨艺上面，还能指点查理这样的大厨。
查理的厨艺，古天阳虽然接触不多，但是最近回来的时候，他已经对家族之中的一些产业进行了深入的了解，关于查理的资料，他自然也是极其的熟悉，知道查理的厨艺，哪怕是在国外那些远近闻名的大厨之中，查理也是能够排的上号的，杨凡连一点名声都没有，怎么和人家比？
“我就看着你等会儿被虐得体无完肤，在清涵的面前无地自容的
样子，到时候，你还有什么脸面继续留在清涵的身边！”古天阳冷笑着，等着看好戏。
杨凡也没有废话，直接就是指着桌子上面的一道生鱼肉，对查理道：“先不说别的，就这生鱼肉，你选用的应该是北海道最新鲜的三文鱼肉，材料上面，你挑选的自然是最好的，我也不多说，但是你这切鱼肉的时候，手法却有些问题，虽然影响微乎其微，但是这生鱼片本来就是讲究一个入口即化，你要是切法上面有什么问题，先不说别的，单单是口感上面，就要差很多。”
“切法问题？”查理有些迷糊，“这切法上面，难道还有什么讲究不成？我以前学习我师父切生鱼片的时候，我师父也没有和我说应该怎么切才好，在我们西方，一般都是切得越薄越好，这样的话蘸上酱汁之后，放在嘴里的口感才是最好，不知道我的这种切法，究竟有什么问题？”
“呵呵，其实问题也不大，我要是没猜错的话，你应该是用六十度左右的角度斜切鱼肉，虽然切下来的鱼肉都是差不多一个厚度，但是这个角度切出来的鱼肉味道，并没有达到巅峰。”杨凡道。
“哈哈哈，我还是第一次听到切鱼肉的角度，居然还会影响鱼肉的口感，杨凡，你是在故意逗我笑吗？”古天阳捂着肚子大笑起来，他虽然在厨艺上面没有什么见识，但是杨凡的说法实在有些天方夜谭，要是连切菜的时候角度的区别都能够影响食物的味道的话，那厨师岂不成了世界上最难学的职业了？
杨凡看了他一眼，淡淡的道：“这么看来，古少爷似乎在做菜上面有什么特殊的才能，那不如你来示范一下你的厨艺？”
古天阳的笑容顿时哑然而止，脸色微沉，皱眉道：“我可没说过我的厨艺怎么样，从头到尾说自己厉害的人只有你而已，要示范也是你，不要扯上我一起。”
“那你知不知道什么叫做谨言慎行吗？在自己不懂的领域指手画脚，除了能够展示你的不懂装懂和白痴，没有任何的作用。”杨凡冷冷的道。
“杨凡，你敢这么说我？”古天阳眼眸微凝，拳头微微捏紧了起来，眼中含着怒火。
“天阳少爷，您别生气，不要和这个废物一般见识，你也知道，这个废物本来就是一无是处，您和他生气，反而让自己不舒服，何必和他一般见识呢？”杜秋兰连忙满脸陪笑的说道，随后回过头，冷着脸对杨凡喝道：“你怎么说话的，废物！古天阳少爷的身份，也是你这种废物能够指责的？再敢这么得罪天阳少爷，看我怎么收拾你！”
“杨凡，好好说话，不要阴阳怪气的，这可是古家的古天阳大少爷，你要是得罪了他，我们全家都要跟着你一起倒霉！”李显荣也是皱着眉头呵斥了一句。
杨凡闻言便是耸了耸肩，得罪古天阳害怕全家一起遭殃，但是得罪了自己，哪怕是上京那些高高在上的家族，都要变得寝食难安。
不过杨凡没有多说，而是转头看着听了自己的一席话之后，目光微微露出沉吟之色的查理，杨凡要是没有看错的话，查理本身的天赋不错，不然的话，也不会在如今四十多岁的年龄，在整个世界都能够闯出不错的名声来。
经过自己的这一番指点，即便查理不能够当场顿悟，厨艺突飞猛进，但是至少自己的话，能够给查理指明一个方向，让他知道今后应该向着那个领域前进。
“看你的样子，应该有了一些的想法，现在你可以拿一条鱼过来，我给你示范一下。”杨凡总结道。
“好！”正在沉思的查理闻言，眼睛都是亮了起来，匆忙的点了点头，便是忙不迭的向着后厨跑去。
“我还真就不相信了，切鱼肉的角度，还能影响到鱼肉的口感，我还是头一次听到这么神奇的言论。”古天阳靠在椅子上面，脸上露出冷笑之色，虽然在李清涵面前，他已经极力的维持着自己的形象，只不过现在他是真的忍受不住想笑。
这要是能有什么关系，那才是奇了怪了！
很快，查理就是拿着一条新鲜的三文鱼，推着餐车跑了过来，恭敬的停放在杨凡的面前，随后站在一旁。