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三人出了闻香斋,在城南街上走着。顾芳雪寻思着该给沈老夫人送点什么东西,才不失礼又不至于花太多银子。商量了半天,三人也没有什么好主意。最后三人一致决定,还是送吃食最实用,还最有心意。说干就干,顾芳雪考虑了一下买了黑芝麻和葡萄干,还有一点麦芽糖冰糖,就和两人往家走。她决定做萨琪玛,这个东西绵软好吃,老人小孩都爱。
回到家,用鸡蛋和油活好面,稍醒一会揉匀切成小段放置在一旁。
然后开始起锅烧油,准备炸制。
几个孩子对这个新吃食有很大的期待,光是鸡蛋和油就放了那么多,能不好吃吗?
很快面段就炸好,顾芳雪重新起锅熬糖浆,如兰也帮忙将葡萄干用温水洗净,黑芝麻也放在一旁备好。等到糖浆熬好就把面段放入挂糊,如兰在一旁将黑芝麻和葡萄干都加了进去,顾芳雪用木勺翻炒均匀,便盛出来铺在刷过油的木盆里。
家里实在没有别的趁手的工具,只能这样凑合着用了。
铁幺盯着新做好的吃食,转悠个不停。顾芳雪只好安慰他,“等一会放凉了才能吃,这个东西要切开。”
铁幺使劲吞咽了一大口口水,用力点头。
凡是长姐出品,必然就是非常好吃!这个已经是毋庸置疑的事情!
没多久,萨琪玛就凉的差不多了,顾芳雪将木盆倒扣过来扣在案板上,把萨琪玛切成了大小均匀的长方形,整齐的码在碟子里,放进竹篮里,又盖上一块蓝花布。
边边角角不太规则的那些,也装到了盘子里,端到了小圆桌上。
“来!大家都尝尝好吃不!”顾芳雪说道。
铁幺第一个麻利的跑了过去,伸出小爪子就拿起了一块萨琪玛,咬了一口嚼了两下就咽了下去,瞪大新奇的说道,“好,好吃!”
其他几个孩子也都尝过,纷纷叫好。
“长姐,这个肯定会好卖!”铁银三两口吃完了一块萨琪玛,叫道。
顾芳雪点头,说道,“下次去领银子的时候,做点给孙掌柜尝尝。今个,就先送点去沈府吧。”
“长姐,这次我们陪你去!”雷延赶紧说道,如兰也在一旁连连点头。
“好!那就一起去。你们三个在家看门,乖乖的,哥哥姐姐没回来,谁也不许开门。”顾芳雪叮嘱道。
“好!”铁银如花和铁幺异口同声的应了。
拎着装好的竹篮,三人就出门往沈府而去。
因为上回的事情,雷延和如兰两个人心里都有些忐忑不安。顾芳雪安慰了两人几句,两人心里才踏实一些。
走了约莫两刻钟,顾芳雪总觉得身后有人跟着,只是一回头却没有发现。她只当是自己多疑,便没有多想。